菜谱大全

做法

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  1.牛筋肉泡水洗净去血水，控水备用

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  2.黄酱兑适量的水，大概到半碗的位置，调匀。准备3小块酱豆腐（其他地区也叫腐乳）

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  3.准备其他材料，蒜去皮洗净，葱切段，姜切片

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  4.锅内加凉水，倒入牛筋肉大火烧开，五分钟后捞出

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  5.用干净的锅，倒入适量食用油烧热，倒入大料和花椒炒香

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  6.倒入牛筋肉加入两大勺红烧酱油快速翻炒

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  7.要把牛筋肉炒到上的均匀哦

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  8.加入能淹没牛筋肉的水，最好是温水，然后再把葱姜蒜，桂皮和香叶和盐倒入锅中

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  9.依次倒入黄酱

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  10.酱豆腐

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  11.开大火炖煮20分钟转小火炖煮40分钟，汤汁浓稠后出锅就可以了

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  12.看上去很有食欲吧？

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  13.装盘享用吧！

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